Apassimento Veneto IGT

A vinícola Vivaldi, situada na região de Valpolicella, no Veneto, une métodos tradicionais de secagem de uvas tintas autóctones para criar vinhos de caráter rigoroso. Seu estilo único expressa elegância e agradabilidade, destacando o território como protagonista central de sua filosofia de produção. Valpolicella, uma região com séculos de tradição vitivinícola, é conhecida por sua diversidade e riqueza, oferecendo alguns dos vinhos mais desejados do mundo. A zona de Verona, onde a vinícola está localizada, é reconhecida pela sua incrível biodiversidade, o que contribui para a qualidade dos vinhos ali produzidos. A Vivaldi dedica-se a trazer a voz desses vinhos em todas as ocasiões, desde grandes celebrações até pequenos prazeres diários, cuidando de cada detalhe, desde a vinha até a prateleira e, por fim, à mesa do consumidor. Assim, a vinícola compromete-se com toda a cadeia produtiva, desde a produção até a comercialização.

Tipo de uva

Corvina, Corvinone, Rondinella.

Teor Alcoólico

14%

Vinícola

Vivaldi

Safra

2020

Ofaltivo

Complexo com notas de cerejas e baunilha.

Gustativo

Harmônico, robusto e aveludado, com longo final e notas de especiarias.

Harmonização

Queijos condimentados e curados.

Visual

Amadurecimento

6 meses em barril de carvalho