Barbera Dálba

A casta Barbera, originária do Piemonte, Itália, como uma das melhores uvas do país, sendo a segunda mais cultivada após a Sangiovese. Descreve o Barbera como um vinho de caráter sincero, direto e concreto, com notas frutadas, suavidade e equilíbrio. A vinícola Valdinera, localizada em Corneliano d’Alba, Piemonte, na região de Roero, é mencionada como produtora há quatro gerações. Com 20 hectares de vinhas em colinas bem expostas ao sol e solos específicos para cada videira, a vinícola pratica uma produção sustentável, sem o uso de fertilizantes, herbicidas ou pesticidas. Roero é descrito como uma região ao norte de Alba, caracterizada por uma diversidade de paisagens, entre a planície de Carmagnola e as colinas baixas da área de Asti.a

Tipo de uva

Barbera

Teor Alcoólico

14,50%

Vinícola

Valdinera

Safra

2019

Ofaltivo

Complexidade aromática intensa de muita fruta madura.

Gustativo

Equilibrado, opulento e persistente.

Harmonização

Carnes vermelhas e queijos de meia cura.

Visual

Amadurecimento

10 meses em barril de carvalho